Maple Lodge Farms Ltd. a récemment annoncé l’ajout d’un nouvel ingrédient, les protéines de pois, à ses très populaires saucisses fumées distribuées à l’échelle nationale :
- Saucisses fumées de poulet The Original 450 g de Maple Lodge Farms
- Saucisses fumées de poulet Originale 450 g de Zabiha Halal
- Saucisses sur bâtonnet 1 kg de Zabiha Halal
Certaines personnes allergiques aux arachides peuvent avoir une réaction allergique aux aliments contenant des ingrédients provenant des pois, comme les protéines de pois ou l’isolat de protéines de pois. Si vous avez des doutes, n’hésitez pas à consulter votre allergologue pour savoir si vous pouvez consommer des produits contenant des protéines de pois en toute sécurité.
Le travail de modification des emballages des produits concernés a débuté à la fin de l’année 2023 et la transition vers les nouveaux emballages devrait être achevée d’ici mars 2024.
Dans le cadre de son initiative de communication visant à informer les Canadiens vivant avec des allergies alimentaires, Maple Lodge Farms a fourni une mise à jour décrivant les modifications apportées aux ingrédients et à l’étiquetage (voir ci-dessous).
Si vous avez des questions ou si vous souhaitez obtenir de plus amples renseignements, veuillez communiquer directement avec Maple Lodge Farms au 1-888-664-4444.
Ressources additionnelles
Pour de plus amples renseignements sur les protéines de pois, veuillez cliquer sur les liens ci‑dessous. Remarquez que l’article et le webinaire sont offerts qu’en anglais.
De Maple Lodge Farms
Janvier 2024 – Avis d’ajout de « protéines de pois » aux saucisses fumées de poulet The Original 450 g de Maple Lodge Farm, aux saucisses fumées de poulet Originale 450 g de Zabiha Halal et aux saucisses sur bâtonnet 1 kg de Zabiha Halal
Maple Lodge Farms souhaite informer les consommateurs d’un changement apporté à ses saucisses fumées existantes.
Les saucisses fumées de poulet The Original 450 g de Maple Lodge Farms, les saucisses fumées de poulet Originale 450 g de Zabiha Halal et les saucisses sur bâtonnet 1 kg de Zabiha Halal contiendront désormais des protéines de pois, un nouvel ingrédient ajouté à la liste d’ingrédients figurant sur l’emballage.
Maple Lodge Farms souhaite informer les consommateurs que, bien que les protéines de pois ne soient pas désignées comme allergène alimentaire prioritaire, selon la définition de Santé Canada, elles sont apparentées aux arachides puisqu’elles font toutes deux partie de la famille des légumineuses. Par conséquent, les personnes allergiques aux légumineuses, comme les arachides, doivent être conscientes de cette association et évaluer le risque personnel potentiel qu’elles courent en consommant des produits contenant cet ingrédient.
Maple Lodge Farms s’efforce de fournir des informations précises et cohérentes à tous les consommateurs. Un étiquetage rigoureux et nos outils de communication sont essentiels pour informer nos consommateurs sur les ingrédients contenus dans nos produits.
La composition des produits peut changer de temps à autre. Nous encourageons les consommateurs préoccupés par les allergènes à toujours lire la liste des ingrédients et des allergènes sur chaque emballage avant chaque achat. Pour en savoir plus, contactez-nous au 1‑888‑664‑4444 ou visitez notre site Web à maplelodgefarms.com.
Produits affectés
Saucisses fumées de poulet The Original 450 g de Maple Lodge Farms
Ingrédients : Poulet séparé mécaniquement, Amidon de maïs modifié, Farine de blé, Eau, Sel, Sucres (dextrose), Poudre d’oignon, Poudre d’ail, Protéine de pois, Épices, Lactate de sodium, Acétate de sodium, Diacétate de sodium, Érythorbate de sodium, Nitrite de sodium, Fumée. Peut contenir : Œuf.
Saucisses fumées de poulet Originale 450 g de Zabiha Halal
Ingrédients : Poulet séparé mécaniquement, Amidon de maïs modifié, Farine de blé, Eau, Sel, Sucres (dextrose), Poudre d’oignon, Poudre d’ail, Protéine de pois, Épices, Lactate de sodium, Acétate de sodium, Diacétate de sodium, Érythorbate de sodium, Nitrite de sodium, Fumée. Peut contenir : Œuf.
Saucisses sur bâtonnet 1 kg de Zabiha Halal
Ingrédients : Pâte: Eau, Farine de blé, Semoule de maïs, Farine de maïs, Sucre, Substances laitières modifiées, Isolat de protéines de soya, Fécule de pomme de terre, Sel, Poudre à pâte, Amidon de maïs, Shortening d’huile végétale. Saucisse de Francfort: Poulet séparé mécaniquement, Amidon de maïs modifié, Farine de blé, Eau, Sel, Lactate de sodium, Acétate de sodium, Sucres (dextrose), Diacétate de sodium, Érythorbate de sodium, Poudre d’oignon, Poudre d’ail, Épices, Nitrite de sodium, Protéine de pois, Fumée, Huile de canola. Peut contenir : Œuf.
Ce message vous est présenté par notre service « Alertes relatives aux allergies », qui comprend des rappels d’aliments, les changements en matière d’allergènes de la part des fabricants de produits alimentaires et les mises à jour relatives à l’étiquetage.
Vous pouvez compter sur nos Alertes relatives aux allergies pour vous tenir informé des problèmes de sécurité alimentaire qui vous concernent.