Consultez l’ensemble de nos vidéos en visitant notre chaîne YouTube. Vous y trouverez des vidéos amusantes et informatives sur des recettes « sans allergènes », la conscientisation aux allergies alimentaires, l’anaphylaxie et plus encore.
De plus, vous aurez accès à tous nos webinaires enregistrés, en anglais, à l’intention des enfants, des parents et des adultes qui composent quotidiennement avec les allergies alimentaires.
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Accroître la conscientisation aux allergies
Vidéos à l’intention des adolescents
Les vidéos suivantes ont été créées par un groupe d’étudiants de première année de la faculté de Pharmacie de l’Université de Montréal. Ils ont mené des recherches sur les risques courus par les adolescents vivant avec des allergies alimentaires et sur les expériences positives et négatives auxquelles ils ont fait face.
Chaque vidéo contient une scène à laquelle de nombreux adolescents allergiques peuvent s’identifier. Un scénario « mauvaise idée » et une mise en situation « bonne idée » sur la façon de gérer chaque situation sont ensuite présentés.
Les allergies alimentaires lors d’un rendez-vous
Faire de nouvelles rencontres avec des allergies alimentaires peut être stressant. Cependant, avec quelques précautions et des discussions ouvertes et honnêtes avec votre partenaire, c’est gérable. Même si les réactions anaphylactiques attribuables à des baisers sont rarement rapportées, des traces d’allergènes peuvent rester dans la bouche et déclencher une réaction jusqu’à plusieurs heures après l’ingestion.
Conseils supplémentaires :
- Ne tardez pas à informer votre partenaire de vos allergies alimentaires.
- Quelqu’un qui ne prend pas vos allergies au sérieux ne mérite pas votre temps.
- Sachez qu’échanger des baisers peut poser problème si votre partenaire a mangé votre allergène récemment.
Pour en apprendre davantage :
Les allergies alimentaires au restaurant
Manger à l’extérieur quand on a des allergies alimentaires est possible de manière sécuritaire lorsqu’on s’informe et qu’on communique nos besoins.
Conseils supplémentaires :
- Planifiez votre visite soit en appelant le restaurant ou en consultant son site Internet pour obtenir des informations sur la gestion des allergies.
- Informez le personnel de vos allergies et demandez quels plats sont sécuritaires.
- Assurez-vous que les personnes avec lesquelles vous mangez savent que vous avez des allergies et où trouver votre auto-injecteur.
Pour en apprendre davantage :
Les allergies alimentaires lors d’une activité extérieure
Vivre avec des allergies alimentaires signifie être préparé et savoir rester en sécurité à la maison et à l’extérieur. Assurez-vous que vous êtes prêt à réagir en cas d’urgence en ayant toujours votre auto-injecteur à portée de main.
Conseils supplémentaires :
- Gardez votre auto-injecteur sur vous (sac à dos, sac à main ou dans une poche).
- Assurez-vous que vos amis savent où se trouve votre auto-injecteur afin qu’ils puissent vous aider en cas de réaction.
- L’épinéphrine peut être endommagée par la chaleur et le froid; gardez donc votre auto-injecteur à température ambiante.
Pour en apprendre davantage :
Les allergies alimentaires et la contamination croisée
Contamination croisée peut survenir lorsqu’une petite quantité d’un allergène alimentaire est accidentellement introduite dans un autre aliment. On peut également parler de contamination croisée dans les cas où un allergène alimentaire est présent dans la salive, sur une surface ou sur un objet. Cette petite quantité d’un allergène pourrait provoquer une réaction allergique. Il est important de savoir comment la contamination croisée survient et comment l’éviter.
Conseils supplémentaires :
- Ne partagez pas d’aliments, de boissons ou d’ustensiles.
- Parlez de vos allergies alimentaires avec vos amis et coéquipiers.
- Ayez toujours votre auto-injecteur avec vous lorsque vous faites du sport ou des activités.
Pour en apprendre davantage :
Révision médicale effectuée par Dre Marie-Noël Primeau, MD, FRCPC
Vidéos à l’intention des jeunes adultes
Plus de vidéos!
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Consultez notre page Recettes sans allergènes pour visionner les vidéos des recettes partagées.
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